Retour bis : lactation 2e volet !
Après de nombreux mois d’absence (un bébé très demandeur d’où une forme physique pas au TOP) je reprends enfin ma série d’articles consacrés à l’allaitement maternel en commençant sur la composition...
View ArticleMiel : du sucre prédigéré mais pas seulement
Le miel, substance onctueuse et sucrée par excellence ! Il n’a pas fini de nous étonner et certaines études récentes viennent encore de dévoiler certaines vertus intéressantes. Intéressons nous d’abord...
View ArticlePourquoi j’ai réussi ma confiture de raisin
Depuis quelques jours, je réalise quelques expériences physico-chimiques dans mes casseroles. Evidemment, je vise l’excellence, car le produit de mes délires “pseudo-scientifiques” (pseudo car mon...
View ArticleLa crème glacée, c’est bon mais ça fond !
L’été, on aime tous (ou presque) déguster une bonne glace pour se rafraîchir : un dessert très populaire. Le problème classique est que, quand on n’y prend pas garde, elle fond (plus ou moins...
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[Femmes en sciences] Gertrudis de la Fuente, pionnière de l’enzymologie
Son nom ne vous dit peut-être rien et pourtant ! Cette dame fut une pionnière en biochimie et plus particulièrement en enzymologie. Elle a nous a quitté il y a peu de temps (début 2017) après une vie...
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Les secrets du colibri, utilités pour l’Homme
Le colibri, le seul oiseau capable de pratiquer le vol stationnaire, a longtemps intrigué la communauté scientifique. Mais, une publication toute récente (parue en janvier 2023 dans Science) révèle de...
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